懒龙的家常做法(懒龙的家常做法图片)

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本文目录

1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
2. 黄焖排骨焖多久
3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料 ：排骨一斤 ，鸡蛋两个，家常花椒水一碗，黄焖面粉一把

配料：香叶三个
，排骨香壳一个，常黄菜干辣椒三个，八角两个
，桂皮一块
，陈皮一片，彩椒一个
，葱姜蒜适中

辅料：咸盐一勺，黑胡椒一勺，料酒两勺 ，白酒一勺 ，耗油一勺 ，冰糖一把，鸡精一勺 ，香油一勺，老抽一大勺

制作步骤：

1.准备主要的材料：排骨，鸡蛋
。

2.排骨 ，洗干净  ，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟 。

3.鸡蛋打碎。

4.加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀。

5.搅拌均匀，备用
。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。

7.开小火，开始炸至金黄出锅备用

8。葱姜蒜，干辣椒，八角，香壳，陈皮 ，桂皮，香叶
，都准备好，一把冰糖

9.锅内加少许水，放入所有的配料，加入老抽 ，咸盐，鸡精，耗油，料酒，开小火放入炸好的肉 ，开小火开始焖,焖十五分钟以后 ，加入一勺白酒和香油，再焖5分钟
 ，关火就可以了 。

10.出锅以后配上香菜就可以了
。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材：猪排骨1000克。

辅料：葱50克，姜10克
，蒜10克 
，酱油50克
，食盐20克
，花椒少许 、味精少许、干辣椒少许、大料少许 
、白糖少许 、绍酒少许 。

步骤

1.将排骨开条，剁成骨牌块 
，葱切成小段，姜切成片，蒜拍扁。

2.锅上炎添入清水烧开，将排骨块投入氽5分钟后捞出，将血污水倒掉换上清水再烧开 ，放入排骨及所有辅料，小火焖煮约1小时，待肉酥烂后，将花椒
、大料 、干辣椒、葱 、姜、蒜拣去即成
。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料：大米适量、排骨1000克、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根

辅料：酱油1勺 、盐1小勺
、水适量

做法：

步骤1洋葱剥外皮，清洗干净，胡萝卜刮外皮清洗干净 ，洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁
，黄瓜切一指宽的丁备用
。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里 ，把酱油、盐同入锅中，小火，让排骨出肉香味 ，把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中，翻炒上色  ，洋葱略变软 ，出香味 。

步骤3大米和糙米 ，入电饭煲内胆中 ，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键 ，时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上，用勺子打散盛入碗中即可
 。

文章分享结束
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